Jetzt wurde ich gefragt, ob ich Lust hätte, bei diesem Kochkurs ehrenamtlich zu unterstützen. Lust hatte ich, obwohl ich wirklich auch schauen muss, dass sich für mich Arbeit und Freizeit in Balance halten. Ich bin sowieso schon ehrenamtlich für Neugraben fairändern aktiv und nehme mir manchmal etwas zu viel vor.

Weil in den Ferien aber sonst nicht so viele Termine anstanden, der Kurs ja auch ein tolles Event für die Kinder ist, die sonst nicht so viele Möglichkeiten haben und weil wir ein nettes Team für die Organisation waren, habe ich zugesagt. Vorbereitung und Organisation habe ich auch noch mitgemacht, aber dann hat mich leider am Wochenende ein fieser Magen-Darm-Infekt erwischt, der sich immer noch hartnäckig hält.

Bis einen Tag vorher war ich noch optimistisch, dass ich mitmachen kann. Am Ende hat aber die Vernunft gesiegt. Einen Kinderkochkurs mit Magen-Darm-Infekt zu geben, wäre einfach keine gute Idee und nicht verantwortungsbewusst gewesen, so dass ich den Kurs leider absagen musste. Und weil es mir wirklich auch noch nicht gut ging, war dieser 12. August ganz anders als geplant ein ziemlich entspannter, ruhiger Tag zuhause….

Der Beitrag 12 von 12 im August 2026: Alles anders als geplant erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Kurztrips mit Hindernissen

Nachdem ich mir die Tage vor den Ferien noch die Zeit zum Abschluss der Breathwork-Challenge genommen habe, stand zum Ferienbeginn volles Programm bei uns an. Kurz nach Ferienbeginn hatten meine Zwillinge ihren 17. Geburtstag. In den Ferien ist es ja leider meist nicht so einfach, Freunde einzuladen, zumal die beiden auch sehr unterschiedliche Freundeskreise haben. Für ihren Geburtstag hatten sie sich in diesem Jahr geeinigt, mit einem Freund von meinem Sohn im Sprungpark Trampolin springen zu gehen.

Wie gut, dass ich sie dabei nicht mehr begleiten muss, sodass ich an dem Tag vor allem für die Verpflegung zuständig war. Nach einem gemütlichen Frühstück haben die drei sich auf den Weg gemacht. Erst am frühen Nachmittag waren die drei wieder zuhause und wir haben das schöne Wetter draußen ausgenutzt mit grillen im Garten, Kaffee und Kuchen und der traditionellen Geburtstags-Erdbeertorte, die zum Geburtstag für meinen Sohn ein Muss ist. Die Torte hat meine Mutter sonst immer gebacken. In diesem Jahr konnten meine Eltern aber leider nicht zum Geburtstag kommen. So habe ich versucht, die Torte genau nach dem Rezept meiner Mutter nach zu backen. Geschmeckt hat sie wirklich gut, aber vom Aussehen ist sie leider nicht ganz an das Original meiner Mutter rangekommen.

Noch am Geburtstagsabend hat sich mein Sohn dann mit seinem Freund für ein paar Tage auf den Weg an die Ostsee gemacht, wo seine Familie einen Wohnwagen hat, während ich mit meiner Tochter seit langem mal wieder im Kino war. Auch ohne eine große Feier war es ein sehr schöner Tag.

Weil meine Eltern in diesem Jahr nicht zum Geburtstag zu uns kommen konnten, haben wir sie davor noch für einen Tag in Hannover besucht. Wir hatten einen sehr schönen Tag, bis wir abends unsere Heimreise antreten wollten. Ich bin eigentlich überzeugte Bahnfahrerin und gerade solche Entfernungen wie Hamburg-Hannover lassen sich – wie ich finde – sehr gut mit der Bahn machen. In diesem Monat hat uns die Bahn allerdings ordentlich auf die Probe gestellt. Als wir abends nach Hause fahren wollten, haben wir leider erst am Bahnhof bemerkt, dass unser Zug ausfällt. Weil es einer der letzte Züge an dem Abend gewesen wäre, gab es keine andere Alternative, als kurzfristig noch ein ICE-Ticket zu buchen, was für uns drei nicht gerade ein Schnäppchen war. Aber so sind wir nach einem schönen Tag immerhin doch noch schnell und gut nach Hause gekommen.

Zum Ferienbeginn habe ich mir die Tage weitestgehend von Terminen freigehalten, um noch Zeit für gemeinsame Aktivitäten zu haben, weil wir in diesem Jahr nicht zusammen in den Urlaub fahren. Nachdem mein Sohn an die Ostsee gereist war und meine große Tochter schon mitten in ihren Prüfungsvorbereitungen steckte, wollte ich mit meiner „kleinen“ Tochter für einen Tag nach Cuxhaven fahren. Das Wetter war perfekt und einfach mal raus ans Meer ist ja immer schön. Auch an diesem Tag haben wir leider erst am Bahnhof mitbekommen, dass alle Züge in Richtung Cuxhaven ausfallen. Erst später am Tag habe ich den Grund dafür erfahren: Ein Brandanschlag auf einen Verteilerkasten hat den gesamten Verkehr auf der Strecke zum Erliegen gebracht. Wie überflüssig…

Ich glaube, meine Tochter wäre hier schon direkt wieder umgedreht. Ich hatte aber unsere Sachen gepackt und wollte ans Meer. Also habe ich kurzerhand umgeplant und wir sind stattdessen in Travemünde gelandet, zum Glück dann auch ohne weitere Ausfälle oder Probleme. Auf der Fahrt war die Laune meiner Tochter zwar nicht so gut, aber als wir in Travemünde am Meer angekommen sind, hat sich die Stimmung zum Glück gebessert. Wenn auch nicht Cuxhaven, aber wir hatten trotzdem einen richtig schönen Tag am Meer.

Besuch in meiner alten Heimat

Weil meine Kinder Ende des Monats mit ihrem Papa von Frankfurt aus in den Urlaub gestartet sind, habe ich mit meiner Tochter kurzerhand beschlossen, dass wir mitfahren und uns dort noch ein schönes Wochenende zu zweit machen. Meinen ersten Job nach dem Studium hatte ich vor bald 30 Jahren in Frankfurt, als Degustationsleiterin im Maggi Kochstudio-Treff. Der Job klingt vielleicht toll, war er aber leider nicht. Ich war froh, als ich nach einem knappen Jahr meine Kündigung abgeben und zurück nach Hamburg ziehen konnte. Die Zeit in Frankfurt damals war trotzdem schön, aber seitdem war ich kaum wieder dort. So war es eine schöne Gelegenheit, meine alte Heimat mal wieder zu besuchen.

Auch an diesem Wochenende hatten wir eine richtig schöne Zeit in Frankfurt. Natürlich waren wir ausgiebig shoppen, sind an einem Tag auf fast 30.000 Schritte gekommen und auch am Abreisetag noch auf fast 20.000, sodass mir am Ende schon die Füße wehgetan haben, wir haben das herrliche Wetter und die Sonne am Mainufer genossen, lecker gegessen und es uns einfach gut gehen lassen.

Auch nach unserem Wochenende in Frankfurt konnte uns die Bahn nicht von sich überzeugen. Wieder fiel unser Zug für die Rückfahrt aus. Dieses Mal wussten wir das zum Glück schon rechtzeitig, aber der Ersatzzug, den wir stattdessen genommen haben, war so überfüllt, dass wir froh waren, als wir noch halbwegs vernünftige Plätze im Gang gefunden haben. So zog sich das Bahnchaos leider durch jede Reise in diesem Monat, so dass das dieses Thema in diesem Beitrag etwas mehr Raum bekommen hat. Ich fahre regelmäßig und grundsätzlich auch gerne Bahn, weil ich es einfach schön entspannt finde und hoffe sehr, dass wir in diesem Monat einfach Pech hatten und das nicht zum Dauerzustand wird.

Mein Buchprojekt – ganz anders als gedacht

Für die drei Wochen, in denen ich mit meiner Tochter alleine zuhause bin, habe ich mir vorgenommen, in Ruhe mit neuen Buchprojekten weiterzukommen. Seit ich vor zwei Jahren mein erstes Buch veröffentlicht habe, war der Wunsch da, noch weitere Bücher zu veröffentlichen. Ideen dafür gibt es schon Einige: Ich habe so viele Rezepte aus meinen verschiedenen Kochkursreihen, mit Erwachsenen, aber auch mit Kindern, die ich für verschiedene Initiativen hier in der Umgebung angeboten habe. Viele dieser Rezepte wurden nur einmal gekocht und sind dann in der Schublade verschwunden. Darum mein Plan, die ruhigere Zeit für ein neues Kochbuch zu nutzen.

Kurz vor der Abreise war mir aber immer noch nicht ganz klar, mit welcher meiner vielen Ideen ich starten sollte. Während die freie Zeit immer näher rückte und ich mir Gedanken gemacht habe, mit welchem Buch ich starten möchte, kam plötzlich eine ganz neue Idee für ein Kinderbuch auf. Ganz vage hatte ich die Idee dazu zwar schon etwas länger, aber noch überhaupt nichts konkretes, sodass ich dieses Projekt auch nicht ganz vorne gesehen habe. Aber quasi über Nacht hatte ich die Story plötzlich vor Augen, und obwohl ich mit der Arbeit daran erst nach dem Wochenende in Frankfurt starten wollte, habe ich mich dann schon ein paar Tage davor dran gesetzt und das Buch nahm immer mehr Form an.

Das Thema des Buches – Vorurteile und Diskriminierung aufgrund des Körpergewichtes – ist mir in den letzten Monaten immer häufiger begegnet. In meinem Coaching begleite ich viele Erwachsene mit einer langen Diätgeschichte, und gleichzeitig erlebe ich, wie Kinder gerade jetzt an genau diesem Punkt stehen und ihre ersten Diäten anfangen. Genau aus diesem Zwiespalt heraus ist die Buchidee entstanden, und ohne noch weiter darüber nachzudenken, habe ich mich wider Erwarten voll darauf konzentriert. Der Text ist inzwischen nahezu fertig geschrieben, die Bilder auch schon zu großen Teilen, und der Plan steht, das Buch auf jeden Fall im August zu veröffentlichen.

Das Kochbuch, das Journal, eine Idee aus meinem Bye-bye, Heißhunger-Kurs Anfang des Jahres, und auch das Kinderkochbuch mit den Rezepten, die ich mit Kindern hier aus dem Stadtteil gemeinsam gekocht habe, stehen jetzt als nächste Ideen für später auf meiner Liste.

Was sonst noch so los war

Ein weiteres Thema, das mich schon im Juni beschäftigt hat, ist KI. Hier bin ich im Juli noch mal viel tiefereingestiegen. Mich fasziniert auf der einen Seite, was mit KI inzwischen alles möglich ist. Gleichzeitig finde ich dieses rasante Tempo, in dem sich alles entwickelt, auch erschreckend. Kaum hat man sich in etwas eingefuchst, ist es am nächsten Tag gefühlt schon wieder überholt. So kommt es mir auf jeden Fall vor. Ich frage mich oft, wo das noch hinführen soll, und möchte die Möglichkeiten trotzdem sinnvoll und effizient für meine Arbeit nutzen. Mit den Ergebnissen bin ich allerdings nicht immer zufrieden. Mir ist wichtig, dass trotz KI-Nutzung meine eigene Sprache und meine Handschrift in allem erkennbar bleibt. Ich bin noch dabei, meinen Weg im Umgang mit all den neuen Möglichkeiten zu finden. Für Fleißarbeiten wie das Einsetzen der Bilder in diesen Beitrag habe ich mir inzwischen einen „Mitarbeiter“ an die Seite geholt. In meinem vollen Alltag mit zu wenig Zeit für zu viele Ideen ist das eine echte Unterstützung.

Und dass mir gerade solche Fleißarbeiten, wie z. B. das Einfügen von Bildern, inzwischen abgenommen werden können und ich dadurch wirklich Zeit spare, ist für mich super. Außerdem hätte ich heute bei der Arbeit an diesem Beitrag fast etwas an den Einstellungen meiner Seite geändert, wovor mich mein neuer Assistent zum Glück noch gewarnt hat. Damit hätte ich mir wohl die Seite zerschießen können. Als nächstes möchte ich mich an die Überarbeitung meiner Website machen. Hier ist vieles nicht mehr aktuell, vor allem, seit ich beschlossen habe, das Thema Abnehmen nicht mehr so stark in den Vordergrund zu stellen und den Fokus eher auf ein entspanntes Essverhalten zu legen.

Ich denke, um einen bewussten Einsatz von KI kommt man nicht herum und auch diese Vision, aus einem Webinar zum Thema scheint immer mehr Realität zu werden. Bis ich die Tools halbwegs sinnvoll und über den Chat hinaus nutzen kann, hat mich das in den letzten Wochen allerdings erstmal einiges an Zeit gekostet, die aber hoffentlich gut investiert war.

Ausblick auf den August

Bis Mitte August geht die ruhigere Zeit für mich noch weiter, bis die Kinder aus dem Urlaub zurückkommen und wieder mehr Leben im Haus ist. Bis dahin soll mein Kinderbuch veröffentlicht sein. Die Überarbeitung meiner Website soll im August Form annehmen und ich habe große Lust, nach dem Kinderbuch mit einer meiner Rezeptbuchideen weiterzumachen.

Auch ein nächster Blogbeitrag ist schon in Arbeit. Darin geht´s darum, was ich aus diesen ruhigeren Wochen für mich mitnehme und wie ich mir einen Teil davon auch im normalen Alltag bewahren möchte.

Der Beitrag Monatsrückblick Juli 2026: Sommerferien mal anders erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Mit 12 von 12 möchte ich jetzt wieder anfangen und damit ehrliche Einblicke in meinen Alltag mit Trubel, echtem Leben und meinem Weg zurück zu mehr Selbstfürsorge geben.

Ich habe nicht den perfekt-vorzeigbaren Alltag und in meinem Leben mit drei Teenagern und meinem Weg in die Selbstständigkeit läuft vieles nicht geradlinig.

Lange Zeit habe ich versucht, mich an anderen zu orientieren und aus meinem manchmal recht chaotischen Leben ein möglichst perfektes und vorzeigbares Bild zu machen. Das war anstrengend und hat sich nie wirklich nach mir angefühlt.

Bloggen hat mir schon immer zu mehr Klarheit verholfen und so ist mir heute beim Schreiben dieses Beitrages mit all den Bildern bewusst geworden, dass genau darin auch mein Thema liegt. Genau darum geht es inzwischen auch bei meiner Arbeit.

Wir können nicht darauf warten, bis die Umstände perfekt sind. Das sind sie nämlich nie. Aber wir können lernen, uns selbst mitten im Trubel und im echten Leben nicht aus den Augen zu verlieren. Und genau davon möchte ich hier zukünftig mehr zeigen und damit Mut machen, den eigenen Weg zu gehen und sich auch mitten im echten Leben selbst (wieder) wichtig zu nehmen.

Heute ist bei mir ein ziemlich normaler Sonntag mit Ferienbeginn, Geburtstagsvorbereitungen für meine Zwillinge morgen und allem, was dazu gehört.

Auch an einem ganz normalen Tag ist bei mir immer einiges los und es wird nicht langweilig. Der Tag heute hat ganz entspannt begonnen und hat im Laufe des Tages deutlich tan Fahrt aufgenommen.

Aber: THAT´S MY LIFE!

Echtes Leben statt perfekter Fassade.

Selbstfürsorge mitten im Chaos.

Und der Mut, sich nicht länger zu verbiegen.

Darum soll´s hier in Zukunft gehen.

Der Beitrag 12 von 12 im Juli 2026: Ein ziemlich normaler Sonntag erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Protein-Bananen-Pancakes

Zutaten für ca. 5 Stück

• 1 große, sehr reife Banane
• 2 Eier
• 50–60 g Haferflocken
• 20–30 g neutrales Eiweißpulver (optional)
• 1-2 TL Flohsamenschalen
• ½ TL Backpulver
• etwas Zimt nach Geschmack
• ggf. ein kleiner Schluck Milch oder Pflanzendrink

Zubereitung

Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Die Eier unterrühren und Haferflocken, Eiweißpulver, Flohsamenschalen, Backpulver und Zimt dazugeben. Alles gut verrühren.

Den Teig für ca. 5–10 Minuten quellen lassen. Falls er danach zu dickflüssig ist, etwas Milch oder Pflanzendrink dazugeben. In wenig Öl bei mittlerer Hitze kleine Pancakes ausbacken.

Tipps

Schmeckt gut mit:

• Erdbeeren oder anderen Beeren
• Skyr oder Naturjoghurt
• gehackten Walnüssen oder Mandeln

Durch die Kombination aus Haferflocken, Eiweißpulver und Flohsamenschalen machen die Pancakes lange satt und eignen sich hervorragend als ausgewogenes Frühstück.

Die Flohsamenschalen liefern nochmal eine Extraportion Ballaststoffe. 30 g Ballaststoffe sollten wir am Tag aufnehmen. Viele schaffen diese Menge kaum, so dass man sie hier ganz unkompliziert untermischen kann.

Das Eiweißpulver ist in beiden Rezepten optional. Gerade Frauen nehmen aber oft zu wenig Eiweiß auf, und ab den Wechseljahren ist ausreichend Eiweiß umso wichtiger, gerade auch dann, wenn Heißhunger bei dir ein Thema ist.

Kooperationshinweis:

Ich verwende in meinen Rezepten gern das Eiweißpulver von XbyX Women. Mit meinem Code Yvonne10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine gesamte Bestellung.

Bananen-Haferflocken-Muffins

Zutaten (ca. 12 Muffins)

• 3 sehr reife Bananen
• 2 Eier
• 200 g Haferflocken
• 50 g neutrales Eiweißpulver
• 1–2 TL Flohsamenschalen
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Zimt
• 80–100 ml Milch
• 50–80 g gehackte Walnüsse nach Geschmack

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Bananen zerdrücken, die Eier unterrühren, Haferflocken, Eiweißpulver, Flohsamenschalen, Backpulver und Zimt hinzufügen.

Die Milch einrühren, bis ein dicker, aber gut formbarer Teig entsteht.

Nach Belieben Walnüsse unterheben, den Teig in Muffinförmchen füllen und für ca. 20–25 Minuten backen.

Tipps

• Sehr reife Bananen bringen genügend Süße mit, zusätzlicher Zucker ist meist nicht nötig.
• Walnüsse passen geschmacklich besonders gut zu Banane. Du kannst aber auch andere Nüsse nach Geschmack verwenden oder die Nüsse einfach weglassen.
• Die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Zum Frühstück einfach auftauen oder kurz im Airfryer bzw. Backofen erwärmen.

Diese Muffins sind ein sättigendes Frühstück oder ein schöner Snack für zwischendurch und liefern durch Haferflocken, Eiweißpulver, Nüsse und Flohsamenschalen viele Ballaststoffe und eine gute Portion Eiweiß.

Der Beitrag Schnell und sättigend: Frühstücksideen mit Banane und Haferflocken erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Als ich vor gut 5 Jahren mit meinem Blog gestartet bin, habe ich schon ab und an mal Monatsrückblicke geschrieben. Ich fand das immer eine schöne Möglichkeit, zu reflektieren und die Besonderheiten festzuhalten. Jetzt hab ich beschlossen, meinen Blog wieder zu reaktivieren. Ehrlich gesagt, ist es nicht das Erste Mal, dass ich das beschlossen habe, bevor dann doch wieder der Alltag dazwischenkam.

Trotzdem bin ich dieses Mal optimistisch, dass es klappt und dieser Juni ist dafür ein guter Startpunkt. Das erste Halbjahr 2026 ist vorbei und in diesem Monat ist bei mir mal wieder einiges passiert ist.

Schon Anfang des Monats habe ich gemerkt, dass es bei mir mit Beratungsterminen ruhiger wurde, aber dadurch konnte ich die frei gewordene Zeit gut für all das nutzen, was im vollen Alltag oft zu kurz kommt. Und wie durch Zufall, obwohl ich daran eigentlich nicht glaube, hat sich im Juni genau zur richtigen Zeit eins zum anderen gefügt. Wahrscheinlich vor allem, weil ich einfach offen für all die Möglichkeiten war.

Eine dieser Möglichkeiten, die sich ergeben haben, ist die Summer Blogging School von Judith Peters, meiner Blog Mentorin, durch die dieser Blog überhaupt erst zum Leben erwacht ist. In ihrer Blogging School geht es darum, in Zeiten von KI die Möglichkeiten zu nutzen, gleichzeitig aber authentisch und persönlich sichtbar zu werden.

Das war genau das was ich gebraucht habe. Ich habe das Gefühl, in den letzten Wochen hat sich in der KI-Welt alles noch viel schneller weiterentwickelt als je zuvor und ich möchte lernen, wie ich die KI unterstützend für mich nutzen kann. Ich habe als Solo-Selbstständige kein Team, dass mir Aufgaben abnimmt und da hoffe ich sehr auf Erleichterung durch die neuen Möglichkeiten.

Zeit für Reflexion

Der Juni war für mich ein Monat mit weniger Terminen, dafür aber ganz viel Raum zur Reflexion. Ich habe mich eigentlich schon seit Anfang des Jahres viel mit mit der Frage beschäftigt, was bei mir zukünftig mehr Raum bekommen darf und was ich dafür loslassen möchte. Durch ein 30-Tage-9D-Breathwork-Programm bei meinem früheren Breathwork-Lehrer Daniel Basic, das seit Mitte Juni läuft, ist das Ganze in diesem Monat aber so richtig ins Rollen gekommen.

Das Programm beinhaltet tägliche, kurze Atemübungen, weil nur durch regelmäßige Routinen Veränderung wirklich nachhaltig spürbar ist. Außerdem im Programm sind 4 transformierende 9-D-Breathworksessions. Seit meiner Ausbildung im Frühjahr letzten Jahres ist das Thema Breathwork in meinem Alltag, aber auch meiner Arbeit leider etwas zu kurz gekommen. Da kam auch dieses Angebot genau zur richtigen Zeit, weil ich schon lange den Wunsch habe, das wieder stärker zu integrieren.

Auch wenn weniger Termine nicht gleich bedeutet, dass ich nichts zu tun habe, habe ich mir die Zeit für diese Sessions und auch für anschließende Reflexion bewusst genommen. Das fühlte sich ungewohnt und nicht produktiv an und war dadurch schon herausfordernd für mich. Diese Zeit war aber wichtig und wirklich hilfreich, um mir klarer darüber zu werden, in was ich zukünftig mehr Energie investieren möchte und wo weniger Energie hineinfließen soll.

Mehr zu diesem Thema, was ich zukünftig loslassen möchte und was wieder mehr Raum einnehmen darf, werde ich ausführlich in einem eigenen Beitrag festhalten, an dem ich gerade schon schreibe.

Aber so viel vorab: In diesem Monat hat sich bei mir einiges bewegt, ich glaube auch, dass Breathwork einen erheblichen Anteil daran hatte und darum gehört das auf jeden Fall zu den Dingen, die in Zukunft wieder mehr Raum einnehmen sollen.

Ein neues Rezeptbuch…?

Auch das Thema Bücher kam im Juni bei mir wieder stärker auf. Seit ich mit meinem ersten Buchprojekt vor zwei Jahren KDP kennengelernt habe – also die Möglichkeit, Bücher selbst ohne Verlag zu veröffentlichen – verfolge ich Newsletter und Podcast von Tom und Jonathan von Nomad Publishing. Die beiden sind Experten was das Thema „Self-Publishing“ mit KDP angeht und liefern einfach auch zu allen anderen Businessthemen immer wieder guten Input, von dem ich schon viel lernen konnte.

Und schon „damals“, als ich an meinem ersten Buch gearbeitet und gemerkt habe, wie viel Spaß mir das macht, war mir klar:

Wenn ich noch mal ein Buch rausbringen möchte, dann mit den Beiden. Seit einer Weile kribbelt es schon wieder, weil ich nach meinem ersten Rezeptbuch schon Lust hatte, noch ein Rezeptbuch zu veröffentlichen. Dieser Wunsch wurde noch viel stärker, als mir vor Kurzem bewusst geworden ist, dass mit all meinen Kochkursen, die ich in den letzten Jahren gegeben habe, inzwischen rund hundert Rezepte zusammengekommen sind. Der Großteil der Rezepte kam in den Kursen gut an, aber danach verschwinden viele dieser Rezepte aber leider oft in der Versenkung.

Mein erstes Buchprojekt war eher ein Spaßprojekt, weil ich einfach Lust drauf hatte, meinen Weg und meine Lieblingsrezepte darin festzuhalten. Dieses Mal möchte ich es richtig angehen und wirklich lernen, wie es geht und worauf es ankommt. Ein Buch zu veröffentlichen ist zwar inzwischen wirklich nicht schwierig, aber damit es auch gefunden und gekauft wird, gibt es schon ein paar Dinge zu beachten.

Nachdem ich Nomad Publishing jetzt schon seit zwei Jahren verfolge, bin ich nach einem Webinar Mitte Juni in ihre Verlagsniveau Academy eingestiegen und habe seitdem schon ganz viel gelernt. Jetzt freue ich mich, die nächste Zeit an meinem Buchprojekt zu arbeiten und auch das jetzt Realität werden zu lassen.

Kochen im Harburg Huus

Im Juni lief noch ein Projekt weiter, das schon Ende Mai angelaufen ist: Ein Kochkurs-Projekt in der Obdachlosenunterkunft Harburg Huus.

Das Thema: Kochen mit der Mikrowelle und mit ganz einfachen Mitteln. Ich hatte ehrlich gesagt schon etwas Respekt davor, weil ich überhaupt nicht wusste, was mich dabei erwartet. Aber ich bin auch immer offen und neugierig und fand das Projekt spannend, so dass ich zugesagt habe. Ziel war es, den Gästen zu zeigen, wie sie sich auch mit ganz einfachen Mitteln ausgewogen ernähren können. Der Kurs kam super an, wir hatten jedes Mal viel Spaß, und die Teilnehmer waren dankbar für dieses Angebot und immer wieder begeistert, wie lecker man auch mit wenig Aufwand kochen kann. Dadurch hat es mir auch richtig Freude gemacht, und ich hoffe sehr, dass es dafür eine Fortsetzung geben kann.

Das Lustige dabei: Genau neben dieser Obdachlosenunterkunft wurden vor zwei Jahren unsere beiden Katzen gefunden. Damals hat meine Freundin die Unterkunft geleitet. Sie hat die beiden Kleinen erstmal bei sich zuhause aufgenommen, nachdem die Mutter nicht in Sicht war. Ob sie dort ausgesetzt wurden oder da vielleicht geboren sind, wissen wir bis heute nicht.

Am 29. Juni vor zwei Jahren sind die beiden kleinen Kater bei uns eingezogen. Nachdem ich mir mein Leben lang eine Katze gewünscht hatte, stand der Entschluss, die beiden aufzunehmen, ganz schnell fest. Einer der beiden ist leider nicht mehr bei uns. Wir mussten ihn letztes Jahr nach drei Wochen Kampf gegen FIP, einer tückischen Katzenkrankheit, die vor allem junge Katzen betrifft, erlösen.

Vorsorge

Zum Ende des Monats stand bei mir noch meine erste Darmspiegelung an. Vorsorge ist mir persönlich, aber auch bei meiner Arbeit wichtig. So oft werden wir erst aktiv, wenn´s uns nicht gut geht. Dabei haben wir so viel Einfluss, wenn wir uns frühzeitig um uns, unseren Körper und um unsere Gesundheit kümmern.

Ich bin im Mai 54 geworden und da war eine Darmspiegelung inzwischen schon längst mal dran. Das Thema kam auch im Austausch mit Freundinnen schon mal auf, und nachdem auch meine Frauenärztin mich im Frühjahr noch mal darauf angesprochen hat, habe ich das zum Anlass genommen und endlich einen Termin vereinbart.

Auch wenn ich optimistisch bin und irgendwie davon ausgegangen bin, dass alles in Ordnung ist, bleibt trotzdem immer ein leicht mulmige Gefühl und ich war erleichtert, als die Ärztin mir gesagt hat, dass alles gut ist. Dass die Spiegelung selbst der harmloseste Teil sein würde, haben mir davor alle einstimmig gesagt, die es schonmal gemacht haben. Über die Vorbereitungsphase hatte ich allerdings schon oft gehört, dass die wohl sehr unangenehm sein könnte. Darum hatte ich davor auch am meisten Respekt.

Ich kann aber rückblickend für mich nur sagen, natürlich gibt es Schöneres, aber schlimm fand ich es wirklich nicht. Und dafür, dass man danach auch erstmal für eine Weile beruhigter sein kann, bleibe ich dabei:

Vorsorge ist so wichtig und wir sollten die Möglichkeiten nutzen, die dafür zur Verfügung stehen.

Ausblick auf den Juli

Anfang Juli starten bei uns die Sommerferien, am 13. Juli haben meine Zwillinge ihren 17. Geburtstag, und Ende Juli fahren die beiden für drei Wochen mit ihrem Papa in den Urlaub. Weil meine große Tochter in dieser Zeit Prüfungen hat, wird es diesmal keinen gemeinsamen Familienurlaub geben und ich bin in der Zeit mit ihr allein zuhause. Die Ferien- und kinderfreie Zeit möchte ich nutzen, um mit all meinen frisch gestarteten Projekten – allen voran mit meinem Buch – weiterzukommen, aber auch die Zeit vor ihrer Reise noch mit meinen Zwillingen verbringen – wenn sie denn möchten….

Der Beitrag Monatsrückblick Juni 2026: Durchatmen, reflektieren und loslassen erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Du isst eigentlich gesund, achtest auf deine Ernährung – und trotzdem greifst du abends zur Schokolade oder mittendrin zum Keks, obwohl du eigentlich gar keinen Hunger hast. Klingt vertraut? Dann liegt das wahrscheinlich nicht an mangelnder Disziplin, sondern an etwas viel Grundlegenderem: deiner Atmung.

In diesem Beitrag erkläre ich dir, warum Heißhunger auf Süßes oft gar nichts mit echtem Hunger zu tun hat – und welche überraschend einfache Stellschraube du drehen kannst, um ihn zu reduzieren.

Warum du bei Stress zur Schokolade greifst – und was deine Atmung damit zu tun hat

Im Stress atmen wir meist schnell und flach, durch den Mund und in den oberen Brustraum. Was dabei passiert: Du atmest mehr CO₂ (Kohlendioxid) aus, als eigentlich nötig wäre – und das bringt deinen Körper aus dem Gleichgewicht.

Denn damit Sauerstoff aus dem Blut wirklich in deine Zellen gelangen kann, braucht es eine gewisse Menge CO₂ im Körper. Nur dann können deine Zellen den Sauerstoff optimal aufnehmen und Energie daraus gewinnen. Wenn du aber ständig zu viel CO₂ abatmest – so wie es bei Stressatmung oft der Fall ist – gerät dieser Prozess aus dem Gleichgewicht. Deine Zellen bekommen weniger Energie, obwohl du eigentlich genug Sauerstoff eingeatmet hast.

Gleichzeitig verengen sich durch den CO₂-Verlust die Blutgefäße – deine Organe, dein Gehirn und deine Verdauung werden schlechter durchblutet. Und dann gerät auch noch dein Säure-Basen-Haushalt ins Ungleichgewicht: Der Körper wird zu basisch – eine sogenannte respiratorische Alkalose entsteht.

Und genau in diesem Moment meldet sich der Heißhunger. Dein System sucht nach einem schnellen Weg, um wieder in Balance zu kommen – und Süßes liefert Energie und stabilisiert kurzfristig den Blutzucker. So greifst du zur Schokolade, obwohl du gar keinen physischen Hunger hast – du bist einfach aus dem Gleichgewicht geraten.

Richtig atmen: So reduzierst du Heißhunger auf natürliche Weise

Durch bewusstes Atmen kannst du gezielt den Parasympathikus aktivieren – also den Teil deines Nervensystems, der für Ruhe, Entspannung und Verdauung zuständig ist. Wenn du aus dem Stressmodus herauskommst, normalisiert sich auch dein Blutzucker und dein Verlangen nach Süßem nimmt ab.

Was hilft:

• durch die Nase atmen statt durch den Mund
• tief in den Bauch atmen (Zwerchfellatmung)
• die Ausatmung länger machen als die Einatmung
• vor dem Essen kurz innehalten und 3–5 bewusste Atemzüge nehmen

Je ruhiger, langsamer und bewusster du atmest – idealerweise durch die Nase und mit längerer Ausatmung – desto besser versorgst du deinen Körper mit Energie, und desto seltener meldet er sich mit Heißhunger auf Süßes.

Der Heißhunger-Sofortcheck: Hunger oder Stress?

Bevor du das nächste Mal zum Süßen greifst, stelle dir diese drei Fragen:

1. Wann habe ich zuletzt gegessen? – Wenn es weniger als 2–3 Stunden her ist, ist echter Hunger unwahrscheinlich.
2. Bin ich gerade gestresst, müde oder unruhig? – Das sind die häufigsten Auslöser für emotionalen Heißhunger.
3. Was brauche ich wirklich gerade? – Manchmal ist es Wasser, eine Pause oder einfach ein tiefer Atemzug.

Probiere es aus: Das nächste Mal, wenn der Heißhunger kommt, atme zuerst fünfmal tief durch die Nase ein und durch den Mund aus – und warte 2 Minuten. Oft löst sich das Verlangen von alleine auf.

Coaching, das tiefer geht – mit Ernährung, Atmung und Achtsamkeit

Du möchtest Heißhunger endlich verstehen und wirklich in den Griff bekommen – statt immer wieder mit dir selbst zu kämpfen? In meinem 1:1-Coaching schauen wir gemeinsam, was hinter deinem Essverhalten steckt und wie du mit ganz praktischen Tools – wie bewusster Atmung, Ernährungswissen und Achtsamkeit – echte Veränderung erreichst.

Ich zeige dir, wie du lernst, deinen Körper zu verstehen, auf seine Signale zu hören – und endlich aufhörst, gegen dich selbst zu kämpfen. Ganz ohne Verbote, ohne Diätstress und ohne Schuldgefühle.

Vereinbare dir hier gleich einen Termin für ein unverbindliches Kennenlerngespräch und gemeinsam schauen wir, wie ich dich auf deinem Weg unterstützen kann.

Ich freue mich sehr darauf, dich kennenzulernen!

Der Beitrag Heißhunger auf Süßes vermeiden – was deine Atmung damit zu tun hat erschien zuerst auf Yvonne Grimault.

Kennst du das? Der Tag ist vollgepackt, die To-do-Liste wird länger statt kürzer, und irgendwann merkst du: Du atmest kaum noch richtig. Flach, schnell, angespannt. Dein Körper steckt im Stressmodus – und das hat weitreichendere Folgen, als die meisten ahnen.

Stress ist eine der größten Herausforderungen beim Abnehmen und für eine ausgewogene Ernährung. Am Stress selbst können wir nicht immer etwas ändern – aber an unserem Umgang damit schon. Und genau hier hilft ein Ansatz, der oft unterschätzt wird: richtig atmen bei Stress.

Stress verändert deine Atmung – unbewusst

Wenn wir gestresst sind und unter Druck stehen, verändert sich unser Atemmuster oft ganz unbewusst. Statt tief und gleichmäßig zu atmen, wird unser Atem:

• flach
• schnell
• durch den Mund
• in den oberen Brustkorb
• von häufigem Seufzen unterbrochen

Diese Stressatmung aktiviert den Sympathikus – den Teil deines Nervensystems, der dich in Alarmbereitschaft versetzt und den Kampf-oder-Flucht-Modus einschaltet. Das ist ein uraltes Schutzprogramm unseres Körpers, das uns in echten Gefahrensituationen schützt – im modernen Alltag aber häufig dauerhaft aktiv bleibt, obwohl gar keine echte Bedrohung vorhanden ist.

Wenn dein Körper ständig in Alarmbereitschaft ist, fällt es dir schwerer, bewusst zu essen, auf echte Hunger- oder Sättigungssignale zu achten – oder liebevoll mit dir selbst umzugehen. Dein Nervensystem sucht nach einem Ausgleich. Oft in Form von Essen.

Richtig atmen: So beruhigst du dein Nervensystem

Die gute Nachricht: Du kannst deinen Körper aktiv aus dem Stressmodus holen – und zwar durch bewusstes Atmen. Denn durch die Atmung kannst du gezielt den Parasympathikus aktivieren – also den Teil deines Nervensystems, der für Ruhe, Entspannung und Regeneration zuständig ist.

Was hilft:

• durch die Nase atmen, nicht durch den Mund
• tief in den Bauch atmen (Zwerchfellatmung)
• die Ausatmung länger machen als die Einatmung
• den Atem ruhig wahrnehmen, ohne ihn zu kontrollieren

Je ruhiger, langsamer und bewusster du atmest – idealerweise durch die Nase und mit längerer Ausatmung – desto schneller bringst du dein Nervensystem wieder in Balance. Das senkt dein Stresslevel, verbessert deine Konzentration und hilft dir, im Alltag klarer und gelassener zu reagieren.

Wie stressresilient bist du? Der BOLT-Score zeigt’s

Ein guter Indikator dafür, wie gut dein Körper aktuell mit Stress umgehen kann, ist der sogenannte BOLT-Score (Body Oxygen Level Test). Er misst deine CO₂-Toleranz und gibt dir Hinweise darauf, wie effizient dein Atemsystem arbeitet.

Je niedriger dein BOLT-Wert, desto schneller reagierst du auf Stress mit flacher, unruhiger Atmung – was auch deine Reizbarkeit, dein Energielevel und sogar dein Essverhalten beeinflusst. Ein höherer BOLT-Score dagegen steht für mehr Gelassenheit, bessere Sauerstoffversorgung und eine stabilere innere Balance.

Selbstcheck: So machst du den BOLT-Score-Test

Der Test dauert weniger als eine Minute und geht ganz einfach:

1. Setze dich ruhig hin und atme 2–3 Mal entspannt durch die Nase ein und aus.
2. Atme dann ganz normal aus – nicht besonders tief – und halte die Luft an.
3. Zähle innerlich die Sekunden.
4. Halte die Luft nur so lange an, bis du das erste klare Verlangen verspürst, wieder einzuatmen (z. B. ein leichtes Zucken der Bauchmuskeln oder den Impuls zum Einatmen).
5. Atme danach ruhig durch die Nase weiter.

Die gezählten Sekunden sind dein BOLT-Score.

Was sagt dein BOLT-Wert aus?

• unter 10 Sekunden → sehr niedrige CO₂-Toleranz, oft bei hohem Stress oder sehr flacher Atmung
• 10–20 Sekunden → verbesserungswürdig – häufig bei chronischer Anspannung
• 20–30 Sekunden → gutes Atembewusstsein, mittlere Resilienz
• über 30 Sekunden → hohe CO₂-Toleranz, gute Regenerationsfähigkeit und Stressresistenz

Das Schöne: Deinen BOLT-Wert kannst du verbessern! Mit täglicher Nasenatmung, verlängertem Ausatmen oder einfachen Übungen zum sanften Luftanhalten kannst du schrittweise deine Stressresistenz und innere Ruhe stärken – ganz nebenbei im Alltag.

Atemtechnik gegen Stress: Die Boxatmung

Neben dem BOLT-Score gibt es auch viele konkrete Atemübungen, die dir helfen, in stressigen Momenten schnell zur Ruhe zu kommen. Eine besonders wirkungsvolle Technik ist die Boxatmung (auch Box Breathing oder 4-4-4-4-Atmung genannt):

1. 4 Sekunden einatmen (durch die Nase)
2. 4 Sekunden Luft anhalten
3. 4 Sekunden ausatmen (durch die Nase oder den Mund)
4. 4 Sekunden Pause (bevor du wieder einatmest)

Wiederhole das 4–6 Mal. Diese Technik wird sogar von Elitesoldaten und Spitzensportlern eingesetzt, um in Hochdrucksituationen einen klaren Kopf zu behalten – und sie funktioniert wirklich. Du kannst sie morgens zur Vorbereitung, in der Mittagspause oder abends zum Runterkommen einsetzen.

Coaching, das tiefer geht – mit Ernährung, Atmung und Achtsamkeit

Du möchtest dich nicht länger vom Stress blockieren lassen – sondern endlich ins Handeln kommen? In meinem 1:1-Coaching verbinden wir Ernährung, Atmung und Mindset – damit du endlich in deine Kraft kommst.

Ich zeige dir, wie du echte Veränderung im Alltag erreichst – ganz ohne Diätstress. Du bekommst jede Menge Tipps und Empfehlungen rund um eine ausgewogene Ernährung, die zu dir und in dein Leben passt. Aber auch Themen wie Achtsamkeit, Mindset und Stressresilienz fließen dabei natürlich mit ein – individuell und ganzheitlich.

Vereinbare dir hier gleich einen Termin für ein unverbindliches Kennenlerngespräch und gemeinsam schauen wir, wie ich dich auf deinem Weg unterstützen kann.

Ich freue mich sehr darauf, dich kennenzulernen und dich auf deinem Weg zu unterstützen.

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Bist du auch manchmal auf der Suche nach einem schnellen und nährstoffreichen Snack, aber bitte ohne viel Aufwand? Dann sind diese Karotten-Energie-Bällchen perfekt. Sie sind schön sättigend, natürlich süß und ideal für unterwegs oder zwischendurch.

Was steckt in den Bällchen?

Die Basis bilden Karotten, Datteln, Cashewnüsse und Kokosraspeln. Gesüßt wird rein durch die Datteln. Zusätzlicher Zucker ist hier nicht nötig. Für eine Extra-Portion Eiweiß habe ich zwei Esslöffel Proteinpulver mit dazu gegeben.

Du kannst die Bällchen natürlich auch ohne Eiweißpulver machen, aber ich finde, es schmeckt richtig gut und es hilft mir dabei, mich ausreichend mit Eiweiß zu versorgen. Ich habe da in letzter Zeit das XbyX Energie Proteinpulver für mich entdeckt.

In meinen Beratungen sehe ich es immer wieder, dass viele – besonders Frauen – deutlich zu wenig Eiweiß aufnehmen. Dabei ist Eiweiß nicht nur beim Abnehmen wichtig, sondern unter anderem auch als Baustein für Knochen und Muskeln, aber auch für unseren gesamten Stoffwechsel. Muskeln und Knochen werden ab den Wechseljahren stark abgebaut, und darum ist es umso wichtiger, ausreichend davon aufzunehmen.

Auch wenn dich abends ständig der Heißhunger plagt, kann das an zu wenig Eiweiß liegen.

Karotten-Energie-Bällchen

Zutaten (für ca. 12-15 Bällchen):

1 kleine Karotte

5–6 getrocknete Datteln

60 g Cashewnüsse

50 g Kokosraspeln

2 EL XbyX Energie (Pur oder Dunkle Schokolade)

1 Prise Zimt

1–2 EL kaltes Wasser (bei Bedarf)

Zubereitung

Cashewkerne ohne Öl in der Pfanne rösten und abkühlen lassen. Datteln entsteinen und grob hacken. Karotte schälen, grob raspeln.

Alles in den Mixer geben und zu einer leicht klebrigen Masse verarbeiten. Bei Bedarf 1–2 EL Wasser hinzufügen. Die Masse für 30 Minuten kühlen, dann kleine Bällchen formen. In Kokosraspeln wälzen – fertig!

Im Kühlschrank halten sich die Bällchen 2–3 Tage.

Hinweis

Dieser Beitrag enthält eine Kooperation mit XbyX. Ich nutze die Produkte selbst und stelle sie hier aus Überzeugung vor.

Das Eiweißpulver von XbyX ist pflanzlich, und wird ergänzt mit Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen. Das gesamte Programm bietet außerdem zahlreiche Sportkurse gezielt für Frauen in denn Wechseljahren, weil besonders Krafttraining neben einer ausreichenden Eiweißaufnahme genauso wichtig ist, um den Muskelabbau aufzuhalten. Das gesamte Programm von XbyX ist von Frauen für Frauen rund um die Wechseljahre entwickelt, die ihre eigenen Beschwerden nicht als selbstverständlich hinnehmen wollten und Lösungen dagegen entwickelt haben.

Wenn du’s ausprobieren möchtest: Mit meinem Code YVONNE10 bekommst du noch bis zum 07.09.2025 10 % Rabatt auf deine gesamte Bestellung bei YbyX.

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Ich werde immer wieder nach einfachen und schnellen, aber auch vegetarischen Rezepten zum Abnehmen gefragt. Oft wird einfach das Fleisch als Eiweißquelle weggelassen, ohne es durch eine Alternative zu ersetzen. Aber gerade Eiweiß ist beim Abnehmen so wichtig, um wirklich gut und lange satt zu bleiben. Gefüllte Süßkartoffeln mit Feta sind so ein unkompliziertes und schnelles Ofengericht, das nicht nur durch Geschmack, sondern auch durch seine ausgewogene Nährstoffkombination überzeugt. Die Süßkartoffel liefert komplexe Kohlenhydrate und wertvolle Ballaststoffe, während der Feta für eine Extraportion Eiweiß sorgt.

So entsteht ein sättigendes, vegetarisches Gericht, das perfekt als schnelles Abendessen, zum Meal Prep oder fleischfreie Hauptmahlzeit ist.

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

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Darum habe ich mir vorgenommen, auch mit diesen Beiträgen immer mal wieder einen genaueren Blick drauf zu werfen und zu schauen, dass ich hier zukünftig wieder eine bessere Balance hinbekomme. Und das nicht nur jeweils einmal im Monat, sondern möglichst auch in der Zeit dazwischen.

Dieser 12. Juli war ein ganz besonderer Samstag, zwischen Abiball und Geburtstagsvorbereitungen für den 16. Geburtstag meiner Zwillinge einen Tag später und so von Arbeit bis zu gemeinsamer Zeit von allem was dabei. Hier also mein 12 von 12 im Juli 2025. Dabei geht´s nicht um die perfekten Fotos für´s Familienalbum, sondern um Bilder und Schnappschüsse aus dem Alltag. Mehr 12 von 12 Einblicke gibt´s übrigens auf der Seite Draußen nur Kännchen, die diese Beiträge ins Leben gerufen hat und wo mein Beitrag in diesem Monat der 139. ist.

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